【炒蘆筍要先川燙嗎】別汆燙！防癌護血管天然抗氧... 第1頁 / 共1頁

別汆燙... 別汆燙！防癌護血管天然抗氧化劑：蘆筍，這樣煮營養不流失2016年6月9日 — 如要保存，可以先在蘆筍外面包裹沾濕的廚房紙巾，或是報紙，再用保鮮膜包好，直立冷藏於冰箱。 烹調技巧. 一般會將蘆筍汆燙之後做成沙拉，但是這樣很容易 ... ,2020年8月24日 — 主廚TIPS：每種食材煮熟的時間不一，建議新手烹調時，可將綠蘆筍與干貝等食材先汆燙再炒，比較好拿捏油鍋快炒的時間與生熟度。 蘆白鮮帶子。<br />聯合報 ... ,2017年5月29日 — 中醫認為蘆筍有清涼降火的作用，所以在夏天很受歡迎，適合作成沙拉。雖然蘆筍營養又好吃，但是普林含量也很高，是痛風患者要忌口的食材。 無論選購哪一種 ... ,2018年7月22日 — 蘆筍有苦味是因為蘆筍中含有一定量的草酸。這種草酸是帶有苦味的，而且草酸遇到鈣質就容易生成難以溶解的草酸鈣，這種物質還會影響 ... ,2022年5月12日 — 鍋中燒開水，加少許鹽，將蘆筍放入汆燙1...