【焗 爐 熱風對流 作用】【惠而浦4S蒸焗爐】烤焗篇（... 第1頁 / 共1頁

【惠而... 【惠而浦4S 蒸焗爐】 烤焗篇（熱風對流及蒸焗）,2018年5月28日 — 熱風對流焗爐的好處在於快，另一個優點，同時也是缺點，是熱風能帶走食物表面水份。一般做小巧的糕點，對流式焗爐都可以做出更香脆的效果。不過卻不適用於 ... , ,2018年5月30日 — 現在市面上買到的烤箱大部分都有熱風對流功能，但對一個烘焙經驗不多的 ... 阿純收集整理了以下五點，提醒大家在使用熱風對流焗爐時必須多加注意哦。 ,2014年8月24日 — 何時用上下發熱+熱風對流功能呢？請多多指教，十分感激。 ... 我焗蛋糕及麵包一定唔會開熱風對流. ,傳統焗爐模式– 上下發熱線提供熱力比中間嘅主體，一般都係未完全成型嘅食物例如蛋糕，麵包類。 ... 對流模式– 用熱風平均分散熱力，減低煮食時間，更慳電。 ,現在市面上買到的烤箱大部份都有熱風對流功能，但對一個烘焙經驗不多的人來說，熱風對流令烘焙這回事添了未知之數，往...