【鏡面蛋糕出水】#微教學鏡面蛋糕-初體驗-美... 第1頁 / 共1頁

#微教... #微教學鏡面蛋糕-初體驗2018年8月5日 — 底下材料以六吋為主－餅乾底－材料如下消化餅80公克融化奶油40公克－生乳酪－材料如下奶油乳酪200公克原味優格150公克(怕解凍出水的、想 ... ,2017年9月20日 — 被淋面的蛋糕一定要從冷凍直接拿出來後立即操作，不能把蛋糕放在室溫下太久，不然蛋糕表面就會出水，此時淋面就不是直接淋在蛋糕上，而是淋在 ... 焦糖鏡面淋面淋面配方基本都發過了，今天拿到一個比吃雞還爽的焦糖淋面， ... ,一般用的淋面是巧克力，奶油混牛奶，所谓大理石镜面。那种三十多度浇最好。而且有些店为了追求最佳品相，基本都是现浇。。。 至于为何会出水。。。 冰箱 ... ,2016年9月27日 — 3.淋面的蛋糕，經過冷藏一天後，通常會變黯淡，而且反覆的退冰淋面蛋糕，除了蛋糕會出水外，而且淋面醬不在具有覆蓋性，整個變得水水的， ... ,2016年7月14日 ...